有吃有保佑？統計：7成民眾吃保健食品　僅7%會詢問醫師 - 保健

有吃有保佑？統計：7成民眾吃保健食品　僅7%會詢問醫師
東森 更新日期:2008/03/31 13:12 記者蔣文宜台北報導
預防醫學的盛行，不少保健食品大行其道！根據書田診所問卷調查發現，7成民眾有服用
保健食品習慣，不過，卻有很多人不知道正確吃法，最常見還有重複吃成分類似的藥，醫
師提醒，健康食品與藥品通常分野不明確，但吃多就會出現藥品的風險性，不可不慎。

調查發現，在服用保健食品的動機方面，因為身體不好想要調整體質佔35％，有親友在吃
佔22％，想抗老化佔16％，醫師建議佔12％，手邊剛好有人贈送佔 8％，其他原因則是7
％。至於保健營養品的來源，包括自行購買佔51％，由親友推薦佔23％，國外帶回佔16％
，醫師處方佔7％，其他管道則有3％。

書田診所家醫科主任康宏銘表示，目前保健食品約可分為三類，一種是經過藥品管理，如
高劑量的維他命；一種是擁有健康食品認證；絕大多數則是食品審核過關，在一般消費通
路都可買到。

門診中常可見到有些中老年人帶著一大袋裝有2、30種保健食品前來，詢問醫師要怎麼吃
，康宏銘進一步說，保健食品必須照時間吃才能幫助好吸收，包括脂溶性維生素、魚油、
月見草油最好在飯後服用；空腹食用佳者有乳酸菌、麥苗粉等；飯前食用好吸收有膳食纖
維、甲殼素等。

此外，吃過量也有風險，除了常聽到的脂溶性維生素（A、D、E、K）不宜過量以外，包括
維他命C、菸鹼酸、維他命B6、鐵劑、硒元素、魚油等，都可能因過量而對身體健康有危
害。

康宏銘建議，如果同時使用營養品及藥品，最好先向醫師諮詢，以避免交互作用或不良反
應。例如同時服用深海魚油、銀杏及阿司匹靈等，則會大幅增加出血的風險。

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